De eisen die aan het vervoer van producten gesteld kunnen wordenVoor producten die vervoerd moeten worden, maar bederfelijk zijn of gemakkelijk beschadigen, moeten er speciale vervoersmiddelen gebruikt worden. Als producten snel over een afstand vervoerd moeten worden, kan daar een vliegtuig voor worden gebruikt. Voor grondstoffen zoals bijvoorbeeld graan kunnen schepen gebruikt worden. Voor het vervoeren van levensmiddelen zal het geconditioneerde transport worden toegepast. Bij deze vorm van transport zullen de levensmiddelen worden gekoeld. Het geconditioneerde transport geeft aan hoe het product wordt vervoerd. Wat wordt er aangegeven bij geconditioneerd vervoer?In Nederland is geconditioneerd vervoer voorzien van een ATP-sticker. Op de sticker staan niet alleen de gegevens van het voertuig, maar ook het temperatuurbereik en de isolatiewaarde. Alle bedrijven die zich met het geconditioneerde transport bezighouden, dienen zich te houden aan de voorgeschreven protocollen. Dat zijn de HACCP-protocollen. De bedrijven die levensmiddelen transporteren, moeten zich op de eerste plaats houden aan de regels van de hygiënevoorschriften. Doen ze dat niet, dan mogen ze geen levensmiddelen en andere bederfelijke goederen transporteren. Geconditioneerd vervoer in NederlandIn Nederland worden er veel levensmiddelen en andere bederfelijke waar over de weg getransporteerd. Er worden meerdere vormen van transport in Nederland gebruikt om bijvoorbeeld levensmiddelen gekoeld van de ene naar de andere plaats te transporteren. De voertuigen die we ervoor gebruiken, moeten voldoen aan de eisen van de AACCP. Het AACCP is het controlesysteem dat de kwaliteit van de goederen waarborgt tijdens het transport. Dit om de gezondheid van de gebruiker te waarborgen. Buitenlands vervoerVoor het vervoer van levensmiddelen naar het buitenland moeten de vrachtwagens ATP-gekeurd zijn. De ATP-regelgeving gaat over het transport van goederen die gemakkelijk kunnen bederven. De goederen die hierbij vervoerd worden kunnen gekoeld, verwarmd of diepgevroren zijn. Alle transportmiddelen zijn hierbij mogelijk zoals over de weg, door de lucht, over het water en per spoor. |
| https://www.sintrex.nl/geconditioneerd-vervoer?locale=nl |
Veelgestelde vragen
Wat is geconditioneerd vervoer?▼
Geconditioneerd vervoer is een transportmethode waarbij levensmiddelen en bederfelijke goederen onder gecontroleerde temperaturen worden vervoerd. Dit gebeurt met speciaal geïsoleerde voertuigen die voorzien zijn van een ATP-sticker met temperatuurbereik en isolatiewaarde.
Welke protocollen moet een transportbedrijf volgen?▼
Transportbedrijven die levensmiddelen vervoeren, moeten zich houden aan HACCP-protocollen en hygiënevoorschriften. Deze regels zorgen ervoor dat de kwaliteit en veiligheid van de goederen tijdens transport worden gewaarborgd.
Wat betekent ATP-keuring voor vrachtwagens?▼
ATP-keuring is een internationale regelgeving voor het vervoer van bederfelijke goederen. Vrachtwagens moeten ATP-gekeurd zijn voor internationaal transport en moeten voldoen aan strikte eisen voor temperatuurbeheersing en isolatie.
Welke vervoersmiddelen kunnen gebruikt worden voor levensmiddelen?▼
Voor levensmiddelen kunnen verschillende vervoersmiddelen gebruikt worden: over de weg per vrachtwagen, per vliegtuig voor snelle verzending, per schip voor grote hoeveelheden, en per spoor. Alle moeten aan de ATP-regelgeving voldoen.
Wat controleert het AACCP-systeem?▼
Het AACCP is een controlesysteem dat de kwaliteit van goederen waarborgt tijdens het transport van levensmiddelen. Het zorgt ervoor dat de gezondheid van gebruikers wordt beschermd door strikte kwaliteitsstandaarden.
